En La Barca la comida de fiesta se arma casi siempre igual: se aparta el salón, se encarga la birria o las carnitas por kilo, y se encarga el pastel. Las dos primeras piezas están resueltas y a la vista; la tercera es la que nadie tiene ordenada, y por eso esta página va de eso y no de panaderías. El pan de bolillo y de concha se compra, no se come fuera, así que las panaderías del pueblo se quedan en el directorio general.

Lo que hay aquí son los negocios que hacen pastel por pedido para cumpleaños, bautizos, quince años y bodas. La mayoría no tiene vitrina ni local a pie de calle: trabajan desde casa, se anuncian por WhatsApp y por eso casi ninguno tiene reseñas, aunque lleven años surtiendo las fiestas del pueblo. Que un negocio de estos tenga cero opiniones en internet no dice nada de su pastel; dice que su clientela llega por recomendación.

La regla práctica que repiten todos: **avisa con dos o tres días**, y con una semana si es fin de semana largo o temporada de graduaciones. En fechas fuertes —mayo por las primeras comuniones, diciembre por las posadas— se llenan antes. Y pregunta siempre por el número de porciones y no por el tamaño en centímetros, que es como calculan aquí.

Los 14 sitios de pasteles por encargo en La Barca

• Panificadora GINA★ 4.3 (96)📞 393 935 1655
  Venustiano Carranza 53 · Centro · Panadería

  "Ambiente, siempre hay mucha gente y es el ambiente propio de una panadería" — reseña en Google

  Aprox. $1-100 por persona
• Pastelería La Cochera® (Suc. La Barca)★ 4.5 (69)📞 393 935 7671
  C. B. Juárez 14 · Centro · Cafetería
  Para llevarComer ahíAprox. $100-200 por persona
• Aruma. Sabor auténtico★ 5 (1)📞 33 1886 1350
  16 de Septiembre · Centro · Pastelería

  "Un ambiente relajado donde encuentras paz cuando afuera hay caos." — reseña en Google

• Pastelería Hidalgo★ 5 (1)📞 393 936 3958
  Juárez #10 · El Abrevadero · Pastelería
  A domicilio
• Pasteles Laura Judith★ 5 (1)📞 33 3581 5111
  16 de Septiembre 128 · Centro · Pastelería
  A domicilio
• TAPIOCA, CARLOTAS, DONITAS Y MÁS ‼️★ 4 (1)📞 393 158 3850
  Sta. Monica 208 · Magueyera · Tienda de postres
  Para llevar
• Azúcar y Alma★ 5 (1)
  Aldama 23b · Centro · Pastelería

  "Muy ricos postres" — reseña en Google

• Pastelería Elena📞 393 935 8655
  Centro · Pastelería
• La Postreria📞 393 935 0471
  Calle M. Hidalgo 414 · San Juan Bosco · Pastelería
  A domicilio
• DULCE Repostería📞 33 1362 7925
  Calle M. Hidalgo 298 · Centro · Pastelería
  A domicilio
• Vainilla y Caramelo By Yera Gallegos📞 393 124 0433
  Geranio 75 · Santa Cecilia · Tienda de postres
  A domicilioPara llevar
• Tessa Desert
  C. Corregidora 180 · Ejidal · Tienda de postres
• Paleteria Neveria ACHOACANA
  Calle M. Hidalgo 501 · San Juan Bosco · Tienda de postres
• Gomimochi📞 393 123 4063
  P.º del Río Lerma 503 · Loma Bonita · Tienda de postres
  A domicilio

Si te fijas en las direcciones, la distribución no es casual: Centro concentra 6, San Juan Bosco concentra 2, El Abrevadero concentra 1. En un pueblo de este tamaño eso decide el plan tanto como la carta.

Lo que conviene preguntar por teléfono

• Si queda producto. Los negocios que cocinan por olla o por kilo se acaban antes de la hora de cierre, y eso no aparece en ningún horario.
• Cuánto sale por persona. Casi ningún negocio de La Barca publica precios, así que preguntarlo antes es la única forma de comparar.
• Si tienen mesa para tu grupo. Los locales del primer cuadro son pequeños; los de las salidas son los que aguantan mesas grandes.

Preguntas frecuentes

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