Precio de la birria en La Barca
Lo que de verdad se gasta la gente, sacado de las fichas públicas de los negocios del pueblo. Sin tarifas inventadas.
La birria es el plato con precio más estable del pueblo y también el mejor documentado: de las 21 birrierías censadas, 11 declaran banda de gasto y casi todas caen en el mismo tramo, el de 100 y 200 pesos por persona. Es coherente con cómo se vende aquí — por orden o por kilo, con tortillas hechas a mano incluidas y consomé aparte.
Conviene distinguir dos formas de comprarla, porque el precio cambia: la orden servida en el local, que es lo que refleja esa banda, y el kilo para llevar, que es como se resuelve la comida de domingo en casa y donde hay que preguntar precio y peso antes de encargar. Ninguna birriería del pueblo publica su tarifa por kilo, así que la llamada es obligatoria.
Reparto real de las bandas de gasto
| Banda de gasto | Negocios | Peso |
|---|---|---|
| $100-200 MXN por persona | 9 | 82% |
| $100-300 MXN por persona | 2 | 18% |
Con qué comparar
Para situar cualquiera de estas cifras conviene tener a mano las del municipio entero: 291 negocios de comida censados, 17,567 reseñas acumuladas, una calificación media ponderada de 4.42 sobre 5 y ni un solo negocio con web propia. Esa última cifra es la que explica por qué comparar precios en La Barca es tan difícil: no hay dónde mirarlos.
Ninguna de estas cifras sale de una carta publicada: en La Barca no hay una sola web de restaurante con precios. Son bandas de gasto recogidas de fichas públicas y conviene confirmarlas al pedir.
Los negocios que sí declaran un rango
- 16 de Septiembre 108 · Centro · Restaurante mexicano
"Exquisita la birria súper rica y tortillas hechas a mano" — reseña en Google
Para llevarComer ahíAprox. $100-200 por persona - Interior del Mercado Municipal · El Panteón · Restaurante
"Muy rica la birria y la atención, esas tortillas recién hechas, mmmmmm" — reseña en Google
Para llevarComer ahíAprox. $100-200 por persona - Adolfo Ruiz Cortines 1790 · San Antonio · Restaurante mexicano
"Muy rica la birria y facturan tienen quesadillas y postres" — reseña en Google
A domicilioComer ahíDesde el autoAprox. $100-200 por persona - Vicente Guerrero 147 · Centro · Restaurante mexicano
"Birria original de la barca Jalisco estilo tradicional exquisito" — reseña en Google
Para llevarComer ahíAprox. $100-200 por persona - Birrieria La Central★ 4 (169)Lázaro Cárdenas 602 · Centro · Restaurante
"Riquisima birria y las tortillas mmm" — reseña en Google
Para llevarComer ahíAprox. $100-200 por persona - Birrieria el venado★ 4.1 (108)Sin Nombre · Restaurante
"Excelente lugar muy buena birria altamente recomendable" — reseña en Google
Para llevarComer ahíAprox. $100-200 por persona - Raymundo Vázquez Herrera 121 · San Gabriel · Marisquería
"Excelente lugar" — reseña en Google
Para llevarComer ahíAprox. $100-300 por persona - Birrieria LOMA BONITA★ 4.2 (62)Lázaro Cárdenas 654 · Centro · Restaurante
"Birria 98% recomendable, hacen falta echarse 2 tacos para estar al 100%🤌🏻" — reseña en Google
Para llevarComer ahíAprox. $100-200 por persona - Birrieria "Camarena"★ 4.4 (36)Venustiano Carranza 102 · Centro · Restaurante
"La birria super rica, doradita… El servicio es muy atento." — reseña en Google
Para llevarComer ahíAprox. $100-200 por persona - 47910 La Barca · Restaurante
"Excelente birria y cazuelas!!" — reseña en Google
Para llevarComer ahíAprox. $100-300 por persona - Birrieria " Los 7 Hermaros "★ 2.8 (6)Santa Monica · RestaurantePara llevarComer ahíAprox. $100-200 por persona
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se gasta por persona?
¿De dónde salen estas cifras?
¿Se puede pagar con tarjeta?
¿Quieres que preguntemos por ti?
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